Mes outils de gourmandises

Livre offert par mes enfants 

à l'occasion de la fête des mères 2010

Je sais nous sommes quelque peu en avance mais je suis tellement heureuse de pouvoir le lire avant les 15 jours réglementaires ! Et, il faut bien honorer notre réputation "justifiée" d'être une famille très souvent en décalage avec le protocole... J'assume, quoi que...

Pour l'instant c'est mon livre de chevet, un peu lourd certes mais tellement agréable avec ses techniques culinaires détaillées et en photos... 

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Robot THERMOMIX TM 31 avec VAROMA vapeur

 

Ce robot est mon dernier arrivé et pourtant une grande histoire est née avec le précédent :

Robot KITCHENAID Artisan 

(Le rêve de mes 20 ans !)

Ma cuisine étant un mouchoir de poche, c'est à dire minuscule et finances aidant (!) lorsque le Thermomix est arrivé j'ai décidé de me séparer du KitchenAid... Mise en vente réglementaire sur un site très connu et mon mari qui me connait parfaitement a compris mon désespoir et s'est écrié un jour :

"Ma Chérie nous allons pousser les murs de la cuisine pour réinstaller ton robot"

Effectivement ! Il a retiré la porte de la cuisine et pour mon plus grand bonheur, mon robot a retrouvé sa place dans la cuisine !

Pour vous parler du KitchenAid c'est le robot par excellence ! Semi professionnel, il fait tout (ou presque !) et j'en suis absolument ravie. 

Le + : Il y en a tellement !Il suffit de voir mes recettes, il est souvent en parure !

Le - : il y a beaucoup d'accessoires donc il faut de la place et beaucoup de ces accessoires ne vont pas au lave-vaisselle. Dommage.Je fais du coulis de tomate en un clin d'oeil et les meringues sont exceptionnelles !

Pour vous parler du THERMOMIX TM 31 avec VAROMA (vapeur) il est en totale symbiose avec le KitchenAid ! Ils se complètent parfaitement tous les deux !

Je l'utilise au quotidien car il cuit ! Une béchamel en un rien de temps et sans "touillage" c'est extraordinaire ! Actuellement je suis 'au vert" et il n'a pas son pareil pour cuire un moelleux diététique ! C'est par ailleurs grâce à une amie diététicienne que j'ai fais l'acquisition de ce merveilleux robot ! 

A vous de me donner vos impressions...